Insolia Cusumano IGT 2021 cl 75

Insolia Cusumano IGT 2021 cl 75

Insolia Cusumano IGT 2021 cl 75

Vino bianco siciliano dal colore oro chiaro, con riflessi grigi sottili, apertura del profumo di frutto, poi secco e pungente. Decisa la linea vegetale con rari riconoscimenti, tra cui emergono una traccia di buccia di limone, e di peperone seppur lieve.
Prezzo:
€ 7,90Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00206
€ 7,90Bt.

Descrizione

Zona di produzione: Ficuzza, Piana degli Albanesi (PA).

Uve: Insolia 100%.

Esposizione: Sud-est.

Età media dei vigneti: 16 anni.

Allevamento: Vigneti allevati in collina con una densità di ceppi per ettaro pari a 4500.

Resa: 75 q di uva per ettaro.

Vendemmia: Manuale, nella prima decade di settembre.

Vinificazione: Macerazione a freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temperatura di 8°C per circa 12 ore, successiva pressatura soffice. Decantazione a freddo e fermentazione ad una temperatura di 18°-20°C, permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia.