Classificazione

Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita

UVAGGIO

Vermentino di Gallura 100%

VINIFICAZIONE

In bianco con fermentazione a temperatura controllata dopo morbida pigiatura e soffice spremitura

PROVENIENZA

Gallura, altitudine 300/450 metri sul livello del mare, vigneti selezionati ad alberello; suolo di disfacimento granitico.

CARATTERISTICHE

Colore:

Giallo paglierino, tenui riflessi verdognoli.

Olfatto:

Bouquet delicatamente floreale e fruttato.

Gusto:

Asciutto, morbido.

Servizio:

Temperatura 8 – 10 C°