Polluce Cincinnato 2020 cl 75

Polluce Cincinnato 2020 cl 75

Polluce Cincinnato 2020 cl 75

Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso fragrante di frutti rossi; sapore delicatamente fruttato, armonico con elegante complessità; abbinamento a tutto pasto con pietanze dal gusto forte e deciso; servizio 16-18 °C; degustazione ottima
Prezzo:
€ 5,90Bt.
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00179
€ 5,90Bt.

Descrizione

Ottenuto dalla vinificazione in purezza del Nero Buono, antico vitigno di millenaria tradizione, recuperato e rilanciato mediante ricerche e sperimentazioni che ne hanno documentato le peculiari caratteristiche qualitative, il Polluce è un vino dalla forte personalità e colore intenso.

• SCHEDA GENERALE

Uva: Nero Buono 100% - Gradi alcool: 13%

• VINIFICAZIONE

Pigiadiraspatura soffice; fermentazione con le bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 24°C; malolattica si; maturazione in acciaio per 12 mesi; affinamento in vetro per 6 mesi.