L’interazione tra uomo e territorio, tra uomo e linguaggio armonioso del creato, fanno si che il frutto di questo dialogo sia così nuovo, vario, complesso e unico.

Tipo: bianco, secco

Varietà: pinot grigio 100%

Zona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte

Età media degli impianti: 21 anni

Densità d’impianto: 6.000 ceppi/Ha

Resa per ettaro e per pianta: 6.0727 kg/Ha e 1,01 kg/pianta

Sesto d’impianto: 2,40 x 0,70 m - 1,60 x 1 m

Sistema di allevamento: guyot semplice e cordone speronato

Epoca di vendemmia: 3, 4, 5, 15 e 16 settembre

Grado alcolico: 13,20 % in vol

Acidità totale: 5,00 g/l pH: 3,53

Miglior picco evolutivo in: 9 anni

Capacità di affinamento: 18 anni