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"MLV" Masseria Li Veli 2011 cl 75

"MLV" Masseria Li Veli 2011 cl 75
Prezzo:
€ 19,50

Descrizione

Tipologia: Rosso – Salento IGT

Vitigno: Negroamaro, Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica: 15,5% Vol.

Zona di produzione: Cellino San Marco, Brindisi

Tipo di terreno: argilloso e calcareo con sottosuolo di natura carsica

Sistema di allevamento: alberello con sesto d’impianto a Settonce 

Piante per ettaro: 5.120 

Anno di impianto: 2000

Resa per ettaro: 50 quintali

Vendemmia: ultima settimana di settembre

Fermentazione: in tini da 50 hl di rovere francese ad una temperatura tra i 22°C e i 28°C

Macerazione: 20 giorni in serbatoi di acciaio

Fermentazione malolattica: in barriques di rovere francese

Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri 

Affinamento in bottiglia: 6 mesi