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Antica Fratta Franciacorta Brut Cl. 75

Antica Fratta Franciacorta Brut Cl. 75
Prezzo:
€ 15,86

Descrizione

ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG BRUT s.a.

Franciacorta elegantemente fresco e vivace quanto pieno, caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve Chardonnay dopo una permanenza sui lieviti superiore ai 24 mesi. Ottimo aperitivo da provare a tutto pasto; particolarmente adatto a delicati piatti a base di pesce e carni bianche

ZONA DI PRODUZIONE Selezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamente vocati situati in diversi comuni della Franciacorta.

TIPO DI TERRENO Calcareo-argilloso.

UVE 90% Chardonnay, 10% pinot nero.

RESA PER ETTARO 100 quintali d’uva per ettaro, con resa in mosto del 55%.

ANNATA E’ un prodotto senza annata, non millesimato, perché ottenuto dall’assemblaggio di vini di vendemmie diverse.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Giallo tenue con riflessi verdolini.

PROFUMO Ricco e intenso.

GUSTO Pieno con decisa vena acida.

PERLAGE Fine e persistente.

ACCOSTAMENTI Ideale come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 7° - 8° C.

DATI ANALITICI INDICATIVI ALCOOL: 13% Vol.

ACIDITA’ TOTALE: 5,1 gr./lt.

ESTRATTO SECCO TOTALE: 22,3 gr./lt.

ZUCCHERI RESIDUI: 4,6 gr./lt.

PRESSIONE: 5 atmosfere pH: 3,15