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Chardonnay Altkirch Colterenzio D.O.C. 2016 Cl. 75

Chardonnay  Altkirch Colterenzio D.O.C. 2016 Cl. 75
Prezzo:
€ 8,54

Descrizione

Chardonnay ALTKIRCH

Raffinato e tipico bouquet di frutti esotici con una buona persistenza nel finale.

Descrizione: Il vitigno è nato in Francia e viene coltivato in Alto Adige da circa un secolo. Il vino si presenta di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini e un bouquet delicato ed elegante.

Molto piacevole: è armonico ed equilibrato in bocca con tipiche note esotiche di ananas e mango.

Potenzialità di invecchiamento: 2-3 anni.

Abbinamento: Eccellente come aperitivo, si abbina al pesce, ad antipasti leggeri freddi e caldi e a vari tipi di pasta e a piatti leggermente speziati a base di carni bianche.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Vitigno: Chardonnay Vigneti: Terreni sabbiosi e profondi con depositi ghiaiosi.

Resa: 70 hl/ettaro

Vinificazione: Fermentazione del mosto a temperatura controllata (18°) in accaio e affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini.

Valori analitici: Alcol Acidità Estratto secco 13,5% Vol 6,1 g/l 20,7 g/l