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Valpolicella Superiore Zenato 2015 Cl.75

Valpolicella Superiore Zenato 2015 Cl.75
Prezzo:
€ 8,42

Descrizione

Proviene dai vigneti della zona storica del comune di Sant’Ambrogio.
La composizione delle uve è 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Sangiovese.
La vinificazione è normale: pigiadiraspatura leggera; macerazione delle uve con le bucce per 6/7 giorni; permanenza in acciaio fino alla fermentazione malolattica.
Affinamento per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 33 e 50hl.
Vino subito pronto, esprime profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola.
Sapore asciutto, morbido e di buona struttura.
Può invecchiare alcuni anni.