Valpolicella Superiore Zenato 2019 Cl.75

Valpolicella Superiore Zenato 2019 Cl.75

Valpolicella Superiore Zenato 2019 Cl.75

Corposo e intenso, si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi che si alternano a nuance ammandorlate. In bocca è strutturato e sapido, vellutato e di buona persistenza.
Prezzo:
€ 10,50Bt.
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Codice
Prezzo
Quantità
00470
€ 10,50Bt.

Descrizione

Un classico Zenato, prodotto dalle uve più classiche e autoctone: 85% Corvina, 15% Rondinella. Vino subito pronto, sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura. Può invecchiare alcuni anni.

VITIGNI

80% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 10% Sangiovese.

VINIFICAZIONE

La vinificazione è normale: pigiadiraspatura leggera, macerazione delle uve con le bucce per 7/8 giorni, permanenza in acciaio fino a fermentazione malolattica.
Affinamento per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 e 75 hl.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si accompagna a piatti di pasta, carni bianche, arrosti o grigliate.