Riesling Hochkofler Sudtirol Doc Cantina di Bolzano 2021 cl 75

Riesling Hochkofler Sudtirol Doc Cantina di Bolzano 2021 cl 75

Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling è tra i vini bianchi più raffinati ed eleganti che, a differenza dei Riesling tedeschi, vengono proposti in versione secca e con un basso residuo zuccherino.
Prezzo:
€ 11,80Bt.
Listino:
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Codice
Prezzo
Quantità
riescb
€ 11,80Bt.

Descrizione

Varietà: Riesling

Zona di coltivazione: pendii intorno Bolzano e in Valle Isarco a 500 m s.l.m.

Vendemmia: da inizio a metà ottobre

Vinificazione: pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino

Caratteristiche:

Colore: giallo-verdognolo

Bouquet: sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea

Sapore: secco, minerale, elegante

Abbinamento: perfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi