Ribolla Gialla l'Adelchi 2022 Venica & Venica cl 75

Ribolla Gialla l'Adelchi 2022 Venica & Venica cl 75

Ribolla Gialla l'Adelchi 2022 Venica & Venica cl 75

Di buona consistenza e struttura. Il bouquet emana sentori di agrumi; Il sorso avvolgente è animato da una spiccata vena sapida e fresca.
Prezzo:
€ 21,00Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00446
€ 21,00Bt.

Descrizione

Il Ribolla Gialla è prodotto in un vitigno DOC Collio. Si tratta di un uva a bacca bianca appartenente ai vitigni autoctoni tipici della Regione Friuli-Venezia Giulia.

VINIFICAZIONE | AFFINAMENTO

Successivamente alla raccolta le uve sono macerate per circa 14 ore ad una temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti.
Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi sia in grandi botti di legno da 20/27 HL (per il 60%) sia in contenitori di acciaio (per il 40%).