Primitivo Salento Il Pumo Cantine San Marzano IGP 2020 Cl. 75

Primitivo Salento Il Pumo Cantine San Marzano IGP 2020 Cl. 75

Primitivo Salento Il Pumo Cantine San Marzano IGP 2020 Cl. 75

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei; profumo complesso, con note di prugna e ciliegia, speziato, con sentori di rosmarino e vaniglia. Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole.
Prezzo:
€ 7,30Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00293
€ 7,30Bt.

Descrizione

Tipologia vino:

Indicazione Geografica Protetta.

Colore:
Rosso.

Vitigno:
Primitivo.

Densità d’impianto:
5000 viti per ettaro.

Zona di produzione:
San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.

Epoca di vendemmia:
Prime settimane di Settembre.

Vinificazione:
Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.

Affinamento:
In acciaio.

Capacità di invecchiamento:
Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 5 anni.

Abbinamenti:

Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.

Fruibilità:
Da servire a 16-18°C.