Pinot Nero Meczan Doc Hofstatter 2021 Cl. 75

Pinot Nero Meczan Doc Hofstatter 2021 Cl. 75

Pinot Nero Meczan Doc Hofstatter 2021 Cl. 75

Vino di grande tipicità , adatto ad un consumatore che da un Pinot Nero desidera soprattutto morbidezza, fragranza ed un netto carattere fruttato. Color rosso rubino vivace con sfumature granate, ha profumi freschi, armonico, equilibrato, fine al palato.
Prezzo:
€ 14,00Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00301
€ 14,00Bt.

Descrizione

Il vitigno Pinot Nero venne introdotto con successo in Alto Adige all'inizio del 19° secolo. Ben presto si ebbe la conferma che i dolci declivi e il microclima dell'altopiano di Mazon offrivano le condizioni ideali per produrre Pinot Nero di statura internazionale.

Vitigno: Pinot Nero – Alto Adige DOC

Terreno: Conglomerato di argilla, calcare e porfido.

Vinificazione: Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni e durante questo periodo il mosto rimane sempre a diretto contatto con le bucce.

Abbinamento gastronomico: Consigliabile con pollame nobile, arrosti, primi piatti con ragù di carne.