Colore giallo paglierino carico. Gradevole, tenue; al naso, il bouquet sprigiona spesso fini aromi di fiore di tiglio, pera o banana. Pieno, equilibrato, ricco di estratti.
Proposte di menu:
Terrina di selvaggina su lattughino con salsa di noci
Ravioli di patate ripieni di formaggio fresco
Halibut in crosta di sesamo con salsa di scalogno e Pinot Grigio
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