Pinot Bianco Schulthauser 2021 San Michele Appiano magnum con astuccio cl 150

Pinot Bianco Schulthauser 2021 San Michele Appiano magnum con astuccio cl 150

Pinot Bianco Schulthauser 2021 San Michele Appiano magnum con astuccio cl 150

Lo Schulthauser, un classico fra i Pinot Bianco dell’Alto Adige, un Pinot Bianco completo, finemente fruttato e fresco in grado di sedurre il palato sia come aperitivo che a tutto pasto.
Prezzo:
€ 29,50Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00672
€ 29,50Bt.

Descrizione

Varietà: Pinot Bianco

Località: vigneti in zona „Schulthaus“, sopra Castel Moos ad Appiano Monte (540-620 m)

Esposizione: Sud/Est

Terreni: ghiaiosi a contenuto calcareo e presenza di argilla

Forma di allevamento: Pergola e Guyot

Vinificazione: la quantità maggiore (75%) è fermentata in tini d‘acciaio, la rimanente in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. I due vini sono quindi assemblati nel mese di febbraio.

Resa: 60 hl/ha

Contenuto alcolico: 14 %

Acidità: 5,6 gr/lt

Temperatura di servizio: 8 a 10 Gradi

Consigli d'abbinamento: tipico vino da aperitivo e per l‘estate, ma anche versatile accompagnatore di pietanze: è consigliato tanto sui frutti di mare e il pesce in generale, quanto su piatti delicati di selvaggina di piuma. Un abbinamento particolarmente consigliato è con gli “Schlutzkrapfen” tirolesi o gnocchi al formaggio.

Potenziale d'invecchiamento: 4 a 5 anni