Negroamaro Il Pumo Cantine San Marzano IGP 2020 Cl. 75

Negroamaro Il Pumo Cantine San Marzano IGP 2020 Cl. 75

Negroamaro Il Pumo Cantine San Marzano IGP 2020 Cl. 75

Colore rosso porpora con riflessi nero-violacei; profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo. Vino di corpo, vellutato ed armonico, con finale lungo e sapido.
Prezzo:
€ 7,30Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00294
€ 7,30Bt.

Descrizione

Tipologia vino:

Indicazione Geografica Protetta.

Colore:
Rosso.

Vitigno:
Negroamaro.

Densità d’impianto:
4500 viti per ettaro.

Zona di produzione:
San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.

Epoca di vendemmia:
Seconda e terza settimana di Settembre.

Vinificazione:
Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.

Affinamento:
In acciaio.

Capacità di invecchiamento:
Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 5 anni.

Abbinamenti:

Ottimo con primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.

Fruibilità:
Da servire a 16-18°C.