Franciacorta Saten Donna Cora Tenuta Montenisa Marchesi Antinori cl 75

Franciacorta Saten Donna Cora Tenuta Montenisa Marchesi Antinori cl 75

Franciacorta Saten Donna Cora Tenuta Montenisa Marchesi Antinori cl 75

Prodotto nella Tenuta Montenisa, esprime tutta la ricchezza e le variegate sfaccettature delle uve Chardonnay vinificate in purezza.
Prezzo:
€ 29,50Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
frasatmon
€ 29,50Bt.

Descrizione

VINIFICAZIONE

I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique. Verso la primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti per un periodo di 60 mesi.

SERVIZIO ED ABBINAMENTI

Particolarmente adatto per essere consumato come aperitivo, accompagnato a piccoli appetizers, a piatti a base di pasta con pesce, pesce al forno e carni bianche.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore giallo paglierino con leggerissimi riflessi dorati, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Aroma delicato con richiami di note floreali di frutti a polpa bianca. Al palato si presenta armonico ed equilibrato; un vino fine ed elegante.