Falanghina del Taburno La Rivolta 2021 cl 75

Falanghina del Taburno La Rivolta 2021 cl 75

Falanghina del Taburno La Rivolta 2021 cl 75

Alla vista è di colore giallo paglierino. Il ventaglio olfattivo si muove su note floreali e fruttate, che lasciano spazio ad un aroma finale di mandorla. Al palato è di corpo leggero, fresco, con un gusto sapido.
Prezzo:
€ 9,20Bt.
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00254
€ 9,20Bt.

Descrizione

Falanghina dal termine greco-latino “Falango”, cioè “Palo”, in quanto la caratteristica della viticoltura campana è quella della “Vite legata al palo”, o sempre dal termine greco-latino “Falange”, dandogli però il significato di “Falange” del dito al quale si vorrebbe che l’acino somigli.

  • Vitigno: 100% Falanghina

  • Quintali uve per ettaro: 70

  • Vendemmia: manuale

  • Periodo vendemmia: inizio ottobre

  • Fermentazione: fermentini di acciaio inox

  • Giorni fermentazione: 15

  • Temperatura max ferment.: 14°- 17°

  • Acidità totale in bottiglia: 7,00 g./l.

  • Estratto secco totale: 25,50 g./l.

  • Gradazione alcolica: 13,5% vol.

  • Abbinamenti: Pesce arrosto, legumi, carni bianche

  • Temperatura di servizio: 8° – 10°