Falanghina del Beneventano Igt 2021 Villa Raiano cl 75

Falanghina del Beneventano Igt 2021 Villa Raiano cl 75

Falanghina del Beneventano Igt 2021 Villa Raiano cl 75

Vino bianco prodotto solo con uve Falanghina provenienti da vigne situate nella provincia di Benevento.
Prezzo:
€ 9,50Bt.
Listino:
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Codice
Prezzo
Quantità
fvra
€ 9,50Bt.

Descrizione

Tipologia: vino bianco

Denominazione: Beneventano Igt – Igp

Vitigno: Falanghina 100%

Provenienza delle uve: Torrecuso (Benevento)

Altitudine: 300-450 m slm

 

Sistema di allevamento: guyot

Sesto di impianto: 4500 ceppi/h

Resa uva: 80 q/ha

Caratteristiche del suolo: argilloso calcareo, franco sabbioso limoso

Vendemmia: mediamente nell’ultima settimana di settembre

 

Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice dei grappoli interi; inoculo con lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio

Fermentazione: in vasche di acciaio inox a 16 °C

Imbottigliamento: seconda settimana del mese di febbraio successivo alla vendemmia

Colore: Bel giallo paglierino brillante

Naso: Ampio ed esuberante l’impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas, pesca bianca ben bilanciati tra di loro

Palato: Fresco e appagante; riuscito equilibrio tra acidità, sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed asciutto

Abbinamenti consigliati: si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e della cucina vegetariana

Piatti da abbinare: Spaghetti con le zucchine e menta; timballo di cappellini ai formaggi; minestra con patate; pasta con i broccoli; carciofi imbottiti; calamari arrostiti; ravioli con le sarde