Chianti Colli Senesi Tenute del Cerro 2022 Jeroboam cl 300

Chianti Colli Senesi Tenute del Cerro 2022 Jeroboam cl 300

Chianti Colli Senesi Tenute del Cerro 2022 Jeroboam cl 300

Dal colore rubino molto classico, si passa ad un olfatto nitido e fine, con note di amarena e ribes, lievemente speziato. Un rosso leggero e fragrante, eclettico e facile da bere, ha un sapore giovanile con una buona persistenza finale. Contiene solfiti
Prezzo:
€ 33,00Bt.
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Codice
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Quantità
00421
€ 33,00Bt.

Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE:Montepulciano (SI)

UVE: Sangiovese 85%, Merlot 10% e altri vitigni a bacca rossa 5%

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: Le uve vengono vendemmiate mantenendole separate per tipologia e appezzamento; fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata (24-26° C) con rimontaggi giornalieri; alla svinatura i vini vengono trasferiti in botti grandi di rovere di Slavonia dove rimarranno per un periodo di circa 3 mesi al termine dei quali verranno trasferiti in acciaio dove rimarranno fino all'imbottigliamento

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il sapore è morbido, corposo e di buona persistenza. Consigliabile servirlo tra i 16 ei 18° C in calici di media dimensione. E’ ottimale l’abbinamento con primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi, stufati di vitello e pollo arrosto