Ottenuto da uve di Chardonnay provenienti esclusivamente da terreni collinari, è un vino fruttato dal sapore avvolgente.

Colle Cavalieri Chardonnay Terre di Chieti Igp

Provincia di ubicazione dei vigneti: Chieti

Uve: Chardonnay 100%

Epoca di vendemmia: fine agosto

Modalità e tempi di macerazione delle bucce: pigiadiraspatura delle uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio.

Colore: giallo paglierino scarico.

Odore: fruttato con sentori di frutta esotica.

Sapore: di media struttura, avvolgente e leggermente vivace.

Gradazione alcolica: 12°

Modalità di servizio: Temperatura 8°C

Abbinamenti: antipasti di pesce, crostacei, risotti di pesce, spaghetti alle vongole, chitarrina allo scoglio, arrosti di pesce, salmone, carni bianche e formaggi freschi