Cabernet Sauvignon Zenato D.O.C. 2018 Magnum Astucciato cl 150

Cabernet Sauvignon Zenato D.O.C. 2018 Magnum Astucciato cl 150

Cabernet Sauvignon Zenato D.O.C. 2018 Magnum Astucciato cl 150

Complesso, ricco e persistente; si susseguono note di frutta rossa, frutta matura, confettura, con una sottolineatura di vaniglia, di spezie e una leggerissima, sfumatura erbacea. Al palato è asciutto, pieno, con una piacevole vena tannica.
Prezzo:
€ 29,90Bt.
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Codice
Prezzo
Quantità
00461
€ 29,90Bt.

Descrizione

VITIGNO

100% Cabernet Sauvignon.

VINIFICAZIONE

Fermentazione per circa 2 settimane in serbatoi orizzontali di acciaio inox con frequenti rimontaggi per favorire la cessione delle sostanze coloranti e tanniche dalle bucce.
Affinamento 18 mesi in barriques nuove ed usate. Dopo il travaso rimane per alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox per il finissaggio ed infine viene imbottigliato e rimane almeno 6 mesi in bottiglia prima della vendita.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Versatile e adatto a numerosi abbinamenti gastronomici, come la selvaggina, la carne alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.