Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Descrizione: Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.

Provenienza: Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino

Varietà: Sangiovese

Grado Alcolico: 14,50%

Tempo di Macerazione: 30 giorni

Fermentazione: Malolattica Svolta dopo quella alcolica

Contenitori di affinamento: Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia

Note Organolettiche: si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso si esprime con netti aromi di lampone e frutti rossi arricchito da eleganti note di violetta. In bocca avvolgente ed armonico si articola con una elegante trama tannica ed una lunga sensazione sapida e minerale.

Abbinamento: Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionati.

PREMI E RICONOSCIMENTI Wine Enthusiast 96 Punti - 2018