Barbaresco Prunotto 2019 cl 75

Barbaresco Prunotto 2019 cl 75

Barbaresco Prunotto 2019 cl 75

Colore rosso granato di buona intensità. Profumo complesso con sentori di frutta rossa e note speziate. Sapore pieno e vellutato con retrogusto persistente.
Prezzo:
€ 25,90Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00393
€ 25,90Bt.

Descrizione

Vino che coniugana alla perfezione la tradizione vitivinicola langarola ad uno stile moderno, con spiccato carattere e grande piacevolezza con sapore pieno e vellutato dal retrogusto persistente e tannini morbidi.

Varietà: Nebbiolo 100 %

Provenienza e suolo: Vigneti della zona di Barbaresco e Treiso. Terreni di età riferibile al periodo Tortoniano - Messiniano, cosiddetti "Marne di S.Agata fossili". Ricchi di elementi come il manganese, lo zinco ed il boro, sono composti da particelle fini che tendono a formare strati laminari facilmente erodibili (marne siltose).

Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne e formaggi.

Servire a temperatura di 17°C.

Vinificazione: L'uva selezionata è stata diraspata e pigiata. La macerazione è durata circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30 °C.
La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell'inverno.
L'affinamento è durato circa un anno in botti di rovere di diversa capacità.