Alta Mora Etna Bianco Doc 2020 Cusumano cl 75

Alta Mora Etna Bianco Doc 2020 Cusumano cl 75

Alta Mora Etna Bianco Doc 2020 Cusumano cl 75

Carricante, varietà autoctona coltivata ad una altitudine di 600 metri s.l.m. ; la freschezza dei terreni concede la piena maturazione del Carricante senza snaturarne i profumi.
Prezzo:
€ 18,50Bt.
Listino:
Risparmi:
(%)
Codice
Prezzo
Quantità
00657
€ 18,50Bt.

Descrizione

Alta Mora Etna Bianco - Denominazione di Origine Controllata

Zone di produzione: Milo, contrada Praino versante sud; Castiglione di Sicilia, contrada Verzella

Uve: Carricante, varietà autoctona coltivata a spalliera in circa 8 ettari di vigneti, ad una

altitudine di 600 metri s.l.m.

Età media dei vigneti: 15 anni

Allevamento: A spalliera con una densità di 6.500 piante per ettaro

Resa: 65 quintali per ettaro

Vendemmia: Manuale, seconda decade di ottobre

Vinificazione: Raccolta in cassette, pressatura soffice, decantazione statica, travaso.

Fermentazione a 18°-20°C, permanenza in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi e successivo affinamento in bottiglia